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黑龙江:黑河市爱辉区食用菌基地成功研发出食用菌新品种圆蘑


来源:中国食用菌商务网 发布时间:2018-10-22 查看次数:537

    近年来,黑河市爱辉区不断加大对食用菌产业的扶持力度,采取政策上倾斜、资金上扶持等方式,有效激发了种植户的积极性,实现了规模化发展。经过18年的创业,爱辉区大兵食用菌厂从最初的600平方米已发展到目前的24栋冷温室大棚2.2万多平方米。种植品种由原来的单一种植,增加到平菇、滑子菇、杏鲍菇、玉皇菇、猴头、圆蘑等10个品种。2017年产鲜蘑600吨、干蘑菇50吨,远销俄罗斯、河南、山东、江苏、加格达奇、沈阳、哈尔滨及周边北五县市场,取得了较好的经济效益。
    近日,从黑河市爱辉区食用菌基地传来喜讯,该基地试种的圆蘑研发成功。

 

 

   据了解,该基地从今年四月开始圆蘑研发和菌种培育,生产菌袋1万个,经过半年多的努力,出菇均匀,营养丰富,菇体肥厚,肉质细嫩,含对人体有益的寡糖、蛋白质、氨基酸、维生素及钙、镁、锌等矿物质。 圆蘑肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观美丽。非常受消费者欢迎。
    近年来,黑河市爱辉区食用菌基地通过加大科研投入,已种植成功榛蘑、毛尖蘑、元蘑等品种,实现了固体菌种向液体菌种的转化。黑河市爱辉区食用菌基地与中国农业科学院、东北农业大学、黑龙江省农业科学院保持着长期技术合作关系,多次派出技术人员到科研单位学习深造。筹划开发食用菌深加工项目,推出食用菌罐头、烘干食用菌、真空油炸即食食用菌、蘑菇酱、菇多糖等系列产品,以突破食用菌销售瓶颈。

    为带动更多的人富起来,爱辉区幸福乡协助他建设生产基地,购置烘干设备,在食用菌厂规模和产量达到一定规模后,计划发展食用菌深加工项目,以孙贵生的食用菌厂为龙头,通过合作社+基地+农户的形式,为附近村屯的农民提供蘑菇菌袋、种植技术,并统一回收、加工、销售,走规模化、产业化发展之路。

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