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科技为印江食用菌发展增添新动能


来源:印江县政府 发布时间:2019-05-09 查看次数:47
     【核心提示】:有了现代科技这个新动能,印江食用菌产业的生产方式、管理方式、品种培育、附加值提升等各方面正在实现质的飞跃,让梵净蘑菇真正成为风行天下的养生珍品,百姓增收致富的绿色产业。
  近年来,印江自治县引进深圳劲嘉集团等龙头企业,增加食用菌发展的科技含量,让印江食用菌迈上智能化、节约化、标准化发展道路。
  在木黄镇梵天菌业食用菌产业园区,企业从2018年开始进入实质性生产以来,在菌种研发、菌种培育、出菇管理等方面充分运用现代科技,打破传统固有模式,让食用菌产业发展走上了智能化道路。
  在研发中心摇床室,先进的机械设备上,一瓶瓶色泽金黄的液体菌种在不停地自动摇晃,充分发酵。菌种培育是食用菌生产过程中必不可少的一个关键环节。对比印江食用菌行业原先采用的固体菌种生产模式,液体菌种具有制种快、缩短栽培周期、防污染、活力强等多重优势,对食用菌生产实现标准化、工厂化、全年化具有重大意义。
  “液体菌种相比固体菌种来说,接种的时候萌发点比较多,长势和长速都比较快,固体菌种一般都要半个月以上才能完成一个周期,液体菌种只需要一周的时间就能发挥菌袋。” 梵天菌业研究技术人员李志详介绍。
  园区的食用菌物联网智能控制中心,是大数据在农业产业的具体应用。它能模拟食用菌最佳生长环境,精确掌握食用菌生长需要的温度、湿度、光照等相关数据。通过电子屏幕可以清晰地看见每个大棚里蘑菇生长的相关数据。而且还能不受地理位置限制,通过手机对大棚进行远程智能化管理。
  梵天菌业技术管理负责人张惠新拿着手机介绍说:“就算我人在国外,通过手机APP都可以看到大棚里的出菇场景,工作环境,跟人在大棚是一样的感觉,而且可以远程控制,如果棚内的温度高了,湿度大了,直接可以遮放遮阳网或者开窗,操作非常简便。”
  物联网智能大棚打破了食用菌生长对自然气候的依赖,实现长年生产出菇,又降低了劳动力成本,提升了食用菌节约化、自动化、标准化生产。
  “香菇在室外,容易受到天气影响,一年就只有两季,在大棚里面可以长四季,而且抗自然灾害风险能力较强,品质比较好,大小均衡,大棚里生产的香菇可以卖到7元,外面那种就5元左右。”梵天菌业智能化大棚管理人员田茂源介绍。
  此外,该企业还在不断致力于稀有名贵菌种的培育,如白玉菇、桑黄等。这类菌种养生价值高、对生产的技术要求高,在市场上有较高的经济价值。经过不断实验,如今桑黄已经成功培育出一个棚。
  有了现代科技这个新动能,印江食用菌产业的生产方式、管理方式、品种培育、附加值提升等各方面正在实现质的飞跃,让梵净蘑菇真正成为风行天下的养生珍品,百姓增收致富的绿色产业。
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